บทนำสู่ ระบบการระเหยของฟิล์มตก

ระบบการระเหยของฟิล์มตกเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับความเข้มข้นของของเหลว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบำบัดความร้อน-วัสดุที่ละเอียดอ่อน ระบบอาศัยตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อแนวตั้งและตัวอาคาร-ในอุปกรณ์กระจายฟิล์ม เพื่อให้ของเหลวของวัสดุก่อตัวเป็นฟิล์มไหลในตัวแลกเปลี่ยนความร้อน ก่อนที่ของเหลวของวัสดุจะเข้าสู่ท่อแลกเปลี่ยนความร้อนจากด้านบน ของเหลวจะถูกกระจายผ่านตัวกระจายฟิล์มเพื่อให้แน่ใจว่าของเหลวจะไหลลงด้านล่างในสถานะฟิล์ม ในกระบวนการไหล น้ำจะถูกระเหยและแยกออกเพื่อให้ได้ความเข้มข้นของวัสดุ
 

องค์ประกอบระบบการระเหยของฟิล์มตก

ระบบการระเหยของฟิล์มตกประกอบด้วยส่วนประกอบหลักดังต่อไปนี้:
ทั้งหมด-เครื่องทำความร้อนเอฟเฟกต์: เป็นแกนหลักของระบบ มีหน้าที่ในการให้ความร้อนและการระเหยของของเหลว
ตัวคั่นเอฟเฟกต์แต่ละตัว: ใช้แยกก๊าซระเหยออกจากของเหลว
เครื่องอุ่นล่วงหน้า: ให้ความร้อนของเหลววัตถุดิบให้ใกล้จุดเดือดล่วงหน้าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการระเหย
คอนเดนเซอร์: แปลงไอน้ำที่ระเหยไปเป็นสถานะของเหลวเพื่อการบำบัดหรือนำกลับมาใช้ใหม่ในภายหลัง
อุปกรณ์กระจายของเหลว (จำหน่ายฟิล์ม) : ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวของวัสดุมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในท่อทำความร้อน ส่งเสริมการถ่ายเทความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพ และลดความเสี่ยงของการเกิดตะกรัน
กลุ่มปั๊มของเหลวป้อน: รวมถึงปั๊มป้อนของเหลวที่มีประสิทธิภาพแต่ละตัวซึ่งรับผิดชอบในการเคลื่อนย้ายและการไหลเวียนของของเหลวป้อน
ท่อฉนวน: รักษาอุณหภูมิของวัสดุและลดการสูญเสียความร้อน
ระบบสุญญากาศและระบายน้ำ: คงสถานะแรงดันลบในระบบไม่ให้ไม่รวม-ก๊าซควบแน่นและของเหลวเข้มข้น
 

ลักษณะของระบบการระเหยของฟิล์มตก

1. ประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูง: เมื่อของเหลวของวัสดุไหลเป็นแผ่นฟิล์มบาง พื้นที่การถ่ายเทความร้อนจะเพิ่มขึ้นและอัตราการใช้พลังงานความร้อนก็ดีขึ้น
2. การปรับตัวที่แข็งแกร่ง: เหมาะสำหรับกระบวนการระเหยของของเหลวที่มีความหนืดสูง
3. เวลาทำความร้อนสั้น: ช่วยคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของความร้อน-วัสดุที่ละเอียดอ่อนเช่นอาหาร
4. การดำเนินงานที่ยืดหยุ่น: ปรับอย่างรวดเร็วตามการเปลี่ยนแปลงของปริมาณการป้อน การจ่ายพลังงาน ระดับสุญญากาศ และความเข้มข้น
5. การระเหยส่วนต่างอุณหภูมิต่ำ: ของเหลวในกระบวนการจะไหลภายใต้การกระทำของแรงโน้มถ่วง ซึ่งสามารถรับรู้ถึงการระเหยภายใต้ส่วนต่างของอุณหภูมิต่ำ และลดความเสี่ยงของการสลายตัวด้วยความร้อน
6. ปลอดภัยดี: ทำงานภายใต้แรงกดดันเชิงลบเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพด้านความปลอดภัย
7. ความสามารถในการประมวลผลขนาดใหญ่: สามารถรองรับวัสดุที่มีความเข้มข้นสูงและความหนืดสูงได้
8. ระยะเวลาพำนักสั้น: ลดการเสื่อมสภาพของวัสดุ เหมาะกับความร้อน-การรักษาวัสดุที่ละเอียดอ่อน
 

สาขาการประยุกต์ใช้ระบบการระเหยของฟิล์มตก

ระบบการระเหยของฟิล์มตกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน:
อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้สำหรับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ น้ำผึ้ง และอาหารอื่น ๆ การระเหยที่อุณหภูมิต่ำเอื้อต่อการรักษารสชาติตามธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
อุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์: ในการผลิตผลิตภัณฑ์เคมี เกี่ยวข้องกับการนำตัวทำละลายกลับมาใช้ใหม่ การบำบัดของเหลวเสีย และความเข้มข้นของสารเคมี

การไหลของกระบวนการ

ผังกระบวนการของเครื่องระเหยแบบฟิล์มตกส่วนใหญ่ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
การกระจายตัวของของเหลว: ของเหลวดิบจะถูกปั๊มเข้าไปในกล่องท่อด้านบนของห้องทำความร้อนของเครื่องระเหยฟิล์มที่ตกลงมา จากนั้นกระจายไปยังท่อแลกเปลี่ยนความร้อนแต่ละท่ออย่างสม่ำเสมอผ่านการกระจายของเหลวและอุปกรณ์สร้างฟิล์ม
กระแสฟิล์ม: ภายใต้การกระทำของแรงโน้มถ่วง การเหนี่ยวนำสุญญากาศ และการไหลเวียนของอากาศ ของเหลวที่ป้อนจะสร้างฟิล์มของเหลวที่สม่ำเสมอบนผนังด้านในของท่อแลกเปลี่ยนความร้อนและไหลจากบนลงล่าง
การทำความร้อนและการกลายเป็นไอ: ในระหว่างกระบวนการไหล ของเหลวป้อนจะถูกให้ความร้อนและระเหยโดยเปลือก-ตัวกลางทำความร้อนด้านข้างและเฟสไอน้ำและของเหลวที่สร้างขึ้นจะเข้าสู่ห้องแยกของเครื่องระเหยด้วยกัน
แก๊ส-การแยกของเหลว: ในห้องแยก ไอน้ำและของเหลวเข้มข้นจะถูกแยกออก ของเหลวเข้มข้นจะถูกระบายออกจากด้านล่าง และสามารถส่งไอน้ำไปยังคอนเดนเซอร์เพื่อควบแน่นหรือใช้เป็นสื่อความร้อนของเครื่องระเหยถัดไป